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120 |
Forelle "Blau"
gekocht, mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu ein grüner Salat | € 15,00 |
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115 |
Gebratenes Lachsfilet
auf Blattspinat in Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Reis | € 15,50 |
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121 |
Gebratenes Steinbeißerfilet
in Eihülle mit Tomaten, Zwiebeln, Kräutersauce und Käse überbacken, dazu Hollandaise überzogene Broccoliröschen und Salzkartoffeln | € 17,00 |
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119 |
Große Forelle "Müllerin Art"
gebraten, mit Mandeln, Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu ein grüner Salat | € 15,00 |
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113 |
Große Schlemmerscholle
mit Nordseekrabben, dazu Salzkartoffeln und Sauce Bernaise | € 18,50 |
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112 |
Große Scholle "Finkenwerder Art"
in Speck gebraten, mit Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat | € 16,00 |
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110 |
Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Mandelplätzchen, Remouladensoße und Salzkartoffeln, dazu ein kleiner Salat | € 14,00 |
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111 |
Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Nordseekrabben, Sauce Bernaise und Salzkartoffeln | € 16,50 |
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117 |
Zanderfilet
in Eihüllle gebraten mit Buttergemüse und Bratkartoffeln | € 17,50 |
Farmer-Steaks
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen einen kleinen Salat, Kräuterbaguette, Kräuterbutter und wahlweise Pommes Frites oder Baked Potatoe mit Sour Creme
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92 |
Cowboy-Steak
200g zart und saftiges Rumpsteak mit Champignon-Zwiebelgemüse | € 18,00 |
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96 |
Filetsteak "Gaumenschmaus"
das beste vom Rind, original Farmerschnitt, außen kross, innen zartrosa ca. 200g | € 19,50 |
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95 |
Pfeffersteak
200g zart und saftiges Rumpsteak in Pfeffersauce | € 17,00 |
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94 |
Rib-Eye Steak
200g aus der Hochrippe, marmoriert, zart und saftig | € 17,00 |
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90 |
Rumpsteak "Mr. Farmer"
280g zart und saftig im Geschmack | € 19,00 |
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91 |
Rumpsteak "Mrs. Farmer"
200g zart und saftig im Geschmack | € 16,50 |
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L 132 |
Fleischplatte mit knusprigem Huhn
| € 34,00 für 2 Personen |
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L 131 |
Fleischplatte mit knuspriger Ente
| € 36,00 für 2 Personen |
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L 130 |
Lotus Platte
| € 38,00 für 2 Personen |
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104 |
"Für zwei, die sich mögen" - Filetplatte
Rinder-, Schweine- und Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln gebraten, dazu Buttergemüse, Waldpilzsauce und Bratkartoffeln | € 36,00 |
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105 |
"Für zwei, die sich mögen" - Grillplatte
Schweinenacken, Rinderleber, Frikadelle, Räucherbauchspeck, frische Zwiebeln, Zigeunersauce, Pommes Frites und Krautsalat | € 26,00 |
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103 |
"Für zwei, die sich mögen" - Steakplatte
Rumpsteak, Putenbrust und Schweinerücken, dazu Champignon-Zwiebelgemüse, Pommes-Frites, Pfefferrahmsauce und Salatteller | € 32,00 |
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81 |
Medaillon-Auflauf
in Champignon-Sauce und mit Käse überbacken, dazu Reis und ein kleiner Salat | € 14,50 |
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77 |
Medaillons vom zarten Schweinefilet
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten | € 14,50 |
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79 |
Medaillons vom zarten Schweinefilet
mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Gemüse | € 14,50 |
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L133 |
Beilagen: Bratreis mit Ei | € 3,00 |
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L117 |
Bratnudeln
mit Ei, Schweinefleisch und Gemüse | € 10,00 |
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L118 |
Bratnudeln
mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse | € 10,00 |
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L119 |
Bratnudeln
mit Ei, Rindfleisch und Gemüse | € 10,00 |
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L116 |
Bratnudeln "Bami Goreng"
mit Spiegelei, Hühnerfleisch, Curry und Gemüse | € 10,50 |
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L134 |
Bratnudeln mit Ei | € 3,50 |
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L112 |
Bratreis
mit Ei, Schweinefleisch und Gemüse | € 9,50 |
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L113 |
Bratreis
mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse | € 9,50 |
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L114 |
Bratreis
mit Ei, Rindfleischund Gemüse | € 9,50 |
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L111 |
Bratreis "Nasi Goreng"
mit (Spiegel-) Ei, Hühnerfleisch und Curry | € 12,50 |
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L43 |
Gebratenes Hüherfleisch "Chop Suey"
mit frischem Gemüse | € 12,00 |
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L48 |
Gebratenes Hühnerfleisch
mit Currysauce und Ananas, Möhren und Zwiebeln (scharf) | € 12,00 |
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L53 |
Gebratenes Hühnerfleisch
mit Bambus, Paprika, Zwiebeln und Möhren (scharf) | € 12,00 |
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L102 |
Gebratenes Rindfleisch
mit Ananas, Bambus, Zwiebeln (süßsauer) | € 12,50 |
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L103 |
Gebratenes Rindfleisch
mit frischem Gemüse | € 12,50 |
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L106 |
Gebratenes Rindfleisch
mit Bambus, Möhren, Zwiebeln, Paprika (scharf) | € 12,50 |
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L110 |
Gebratenes Rindfleisch
mit Bambus und Sojasprößlingen | € 12,50 |
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L33 |
Gebratenes Schweinefleisch "Chop Suey"
mit frischem Gemüse | € 11,50 |
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L70 |
Knusprig paniertes Pangasiusfilet
mit pikanter Gemüsesoße (extra) | € 9,50 |
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L91 |
Knusprige Ente
mit pikanter Soße (extra) | € 14,50 |
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L27 |
Knuspriges Huhn
mit Gemüsesoße (extra) und Salat | € 12,50 |
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67 |
Aal in Sauer (kalt), hausgemacht
mit Bratkartoffeln | € 17,00 |
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60 |
Bratheringe sauer eingelegt
mit Bratkartoffeln und Zwiebelringen | € 9,50 |
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36 |
Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke | € 7,50 |
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37 |
Farmeromelette
mit Bratkartoffeln, Schinken und Gewürzgurke | € 9,50 |
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74 |
Frisches Schweineschnitzel "Bauern-Art"
paniert, dazu Buttergemüse und Bratkartoffeln und Spiegelei | € 13,50 |
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75 |
Frisches Schweineschnitzel "Cordon Bleu"
mit Sauce Hollandaise, Gemüse und Kroketten | € 13,50 |
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70 |
Frisches Schweineschnitzel "Jägerart"
gebraten mit frischem Champignon-Zwiebelgemüse und Pommes Frites | € 12,50 |
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72 |
Frisches Schweineschnitzel "Mexico"
mit Paprikasoße und Pommes Frites | € 12,00 |
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71 |
Frisches Schweineschnitzel "Wiener Art"
paniert, dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat | € 12,50 |
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64 |
Gegrilltes Schinkeneisbein
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln | € 13,50 |
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63 |
Hausgemachtes Sauerfleisch (kalt)
vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln | € 11,00 |
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62 |
Holsteiner Matjes
mit grünen Bohnen, Speckstippe und Bratkartoffeln, Remouladensauce | € 10,50 |
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61 |
Matjestopf "Hausfrauenart"
mit Bratkartoffeln | € 9,50 |
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38 |
Rührei
mit Nordseekrabben und Bratkartoffeln | € 14,50 |
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68 |
Roastbeef und Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce | € 13,50 |
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84 |
Saftiges Putensteak natur gebraten
mit Buttergemüse und Bratkaroffeln | € 13,00 |
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83 |
Saftiges Putensteak paniert
mit Champignonsauce und Pommes frites | € 12,50 |
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85 |
Zartes Hähnchenbrustfilet überbacken mit Champignon-Cremesoße
und Kräuterbaguette, dazu ein kleiner Salat | € 12,00 |
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87 |
Zartes Hähnchenbrustfilet natur gebraten
mit Paprikasoße und Pommes Frites | € 12,00 |
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88 |
Zartes Hähnchenbrustfilet, paniert
mit Champignon, Zwiebeln und Bratkartoffeln | € 13,00 |
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89 |
Zartes Hähnchenbrustfilet, paniert
mit Buttergemüse und Salzkartoffeln | € 11,50 |
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Wildbraten (Wildschwein od. Damwild) -große Portion-
aus heimischem Revier, mit Mischpilzen, Apfelrotkohl,Rosenkohl, gef. Frucht, Kroketten | € 16,00 |
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Wildbraten (Wildschwein od. Damwild) -kleine Portion-
aus heimischem Revier, mit Mischpilzen, Apfelrotkohl,Rosenkohl, gef. Frucht, Kroketten | € 14,00 |

